Voici une recette à faible teneur en calories, mais qui vous permettra de vous sentir rassasié après le repas. Donc on dit YES!!!
Le poulet est une viande qui est
- Riche en protéines: 30g pour 100g
- Faible en calories: environ 135 Kcal pour 100g contre 200 Kcal environ pour la viande rouge
- Plus digeste, donc idéale pour les sportifs
- Facile à cuisiner
Le quinoa
- est un aliment à faible apport calorique: 115Kcal pour 100g cuit
- contient peu de glucides, contrairement à un féculent: 19g pour 100g de quinoa cuit (24g pour les pâtes cuites)
- peut se manger chaud ou froid
Ingrédients (2 pers.)
- 2 filets de poulet
- 60 à 80g
de quinoa cru
- 300g de pois gourmands (Picard® surgelés au top!)
- 1/2 bouillon cube dégraissé
- Huile d'olive
Recette
- Couper en lamelles le poulet
- Faire chauffer 1 CàS d'huile d'olive dans une poêle et faire sauter les morceaux de poulet. Il faut qu'ils dorent (brûler => cancérigène) Le fait de les faire dorer va donner de la saveur à la préparation
- Pendant ce temps, faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume en eau💧avec le 1/2 bouillon cube, à feu moyen
- Dès que l'eau commence à bouillir, compter 7min. L'eau devra être absorbée en totalité. Faites attention car en fin de cuisson l'eau s'absorbe vite et le fond de la casserole peut vite bruler. Donc à surveiller.
- En même temps, vous pouvez faire bouillir de l'eau salée pour y plonger vos pois gourmand. Le temps de cuisson sera indiqué sur l'emballage.
- Une fois que chaque ingrédient est
cuit, mélanger le tout dans un saladier et servir chaud😋
Régalez-vous bien!!!