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  • Laury Degrémont

Pancakes gruyère et champignons

Pour information, cette recette permet de réaliser 5 beaux pancakes

🥞1 pancake = 219 Kcal, dont 12g de protéines, 9g de lipides et 22g de glucides. Pourquoi s'en priver!


Let's go pour la recette!👨‍🍳

Ingrédients

2 oeufs bio

1 yaourt nature bio

150g de farine de blé bio

1 CàS rase de levure chimique

1 verre (à moutarde) de lait d'amande bio (ou lait de vache bio, ça marche aussi)

55g de gruyère râpé

4 gros champignons de Paris bio

Sel et poivre


Recette

- Battre les oeufs avec le yaourt

- Ajouter la farine et la levure à la préparation, ensuite le lait, l'assaisonnement et le gruyère

- Couper les champignons en petits morceaux et mélanger le tout à la pâte

- Faire revenir dans une petite poêle à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive, 2 à 3min de chaque côté

- Server chaud et accompagné d'une poêlée de légumes

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